Bugün facebookumdaki iletime neleri özlediğimi ,yani neleri canımın istediğini yazdım!
Herkes acıdı halime:)
Yaşanmadan anlaşılmaz.
Önemsiz görülen bir maydonuzu bile arıyorum!
Sebzeleri söylememe gerek yok,pideleri,köfteleri,simiti,yanında çikolatayla gelen türk kahvesini!
Çok özledim evimde annemin yaptığı yemekleri yemeyi.
Kokusu başka,tadı başka burada pişirdiğim her yemeğin.
Her ne kadar domates salçam tukaş ve sivastan alınan ev yapımı biber salçam olsa da...
Tadı farklı!
Olmuyor,sebzeler ithal,en doğal olduğunu düşündüğüm,marulun tadı güzel geliyor bir tek.
Halimi sen düşün.
Ki ben yemek yapmayı çok severim,yemeyi çok severim.
3 aydır kırmızı et yemiyorum,yiyemiyorum,bu yüzden iğne vuruluyorum ya...
Canım neler neler istiyor.
Dondurulmuş da olsa denizimizden çıkan balık olsa da yesem!
Neyse halim gerçekten fena.
...
Bu gece yemeğe davetliydim.
Bir kere daha anladım ki,türk mutfağı baş tacı.
Bizim en kolayı deyip,burun kıvırdığımız yemeklerimizin yanına bile yaklaşamıyorlar!
İyi ki peynir, envayi çeşitte peynir çeşitleri var şu ülkede!
Olmasaydı ne yiyecekti bu almanlar,bilmiyorum.
Peynir de akşam yemeğinde ,dikkatini çekerim.
Sebzeleri karıştırıp,üzerine peyniri koyup,küçük tavalara yerleştirdik.
Üstü ızgara altı tavalar için hazırlanmış bir düzenekte,üstte domuz etleri pişti,yağları yalana yalana bitirilemedi!
Altta küçük tavalarda sebzeler ,peynirler pişirildi!
He önemli ayrıntı,bir de haşlanmış patates!!
Gözünü yediğimin evi dedim.
Mis gibi bulgur pilavımla tavuk sotem dururken yediklerime bak....
Doyarım ben,doymak sorun değil,seve seve de yerim sebzeleri.
Allahtan domuz eti yemediğim için tavuk göğüs yapmış Ulli azıcık.
Miğdem bulanmadı değil bazen....
Ne kadar farklıyız onlarla!
Bize gelselerdi ,ne masa donatırdık annemle!
Zeytinyağlısından,etine,böreğine,salatasına,çorbasına....
Saymama gerek yok.
Adamlar bildiğin cipsi ; brokoli,biber,domuz etiyle karıştırıp üzerine peyniri koyup yedi ya!
Daha ne söylenebilir ki?:)
Neyseki pasta ve kurabiyeleri var!
Oydu beni mutlu eden masada.
Bir de işin ilginci,buralarda yemek pişirmek meziyet.
Yemek pişiriyor musun?Her gün pişiriyor musun diye soruyorlar.
Ne pişiriyorsun?
Tam adamına soruyorlar,bilmiyorlar beni.
Çook farklıyız sizle çook sevgili Almanlar!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder